Gebruik

Two Chicks vloeibaar eiwit kan worden gebruikt in plaats van hele eieren in al uw favoriete gerechten om calorieën, vet en cholesterol te verlagen.

Ons vloeibaar eiwit is gepasteuriseerd, waardoor het volkomen veilig is om te gebruiken in recepten die ongekookte eiwitten vereisen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan:

Macarons

  • Om omeletten en roerei te maken
  • Wentelteefjes
  • In quiches en pasteien
  • Voor beslag en coatings bij het bakken en frituren
  • Gekookt en gesneden in salades en sandwiches
  • In pannenkoeken
  • In cakes en koekjes
  • Om op te kloppen – bijv. in meringues & macarons
  • In nagerechten – bijv. soufflés en glazuren
  • In sausen en sladressings
  • In eiwit shakes/smoothies
  • In cocktails
  • Voor een suiker- of zoutrand op een glas